Unser Partner UCPCO hat als neues Projekt einen Gourmetkaffee kreiert! Der nica 4.0 selección ist eine Mischung aus den Arabica-Varietäten Caturra und Bourbon. Die Kaffeepflanzen bedürfen intensiver Pflege und belohnen später mit einer herausragenden Qualität des Kaffees! Die reifen Kaffeekirschen werden von geschulten Pflückern separat geerntet und die Bohnen in weiteren Arbeitsschritten noch mehrfach sortiert. Die Herausforderung für die Kaffeebauern ist das Fermentieren des Rohkaffees bis zu einem ph-Wert von exakt 4.0! Das Ergebnis ist ein seltener und sehr edler Spezialitätenkaffee aus biologischem Anbau, der ab sofort und nur in begrenzter Menge verfügbar ist!